Gözəllik və Moda

Sevimli Təsirli 7 Çörək növləri

Pin
Send
Share
Send


Çörək, insanların çoxu üçün ən məşhur səhər yeməyi maddələrindən biridir. Sadə sözlə, çörək un xəmirindən və sudan hazırlanan ştapel qida maddəsidir. Çörəyin hazırlanması prosesi ümumi prosesdir. Müxtəlif maddələr birlikdə bişirməklə hazırlana biləcək bir çox çörək çeşidi var.

Çörək, kənd təsərrüfatı şəfəqəndən bəri böyük əhəmiyyətə malik ən qədim qida maddələrindən biridir. Müxtəlif tatlarda bütün günlərdə fərqli yeməklər zamanı təqdim olunur. Ümumiyyətlə, müxtəlif reçetələrin hazırlıq elementi olaraq istifadə edilən qəlyanaltı maddə kimi istifadə olunur. Bununla yanaşı, çörək də bəzi böyük qidalanma dəyərləri təklif edir:

  • Enerji
  • Protein
  • Fat
  • Vitamin B
  • Karbohidrat
  • Kalsium
  • Dəmir

Özündə çörək zövq üçün bir ləzzətdir!

Çörək növləri və onların sağlamlıq faydaları:

Müxtəlif çörək şəkilləri artıq sizə müxtəlif çörəklər siyahısı haqqında fikir vermiş olmalıdır. Siz müxtəlif növ çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz və yeni tərtib etmək üçün birlikdə və ya digər maddələrlə qarışdırın. Beləliklə, müxtəlif çörək növləri ilə müxtəlif təcrübələr sınanmaq üçün, çörək nə olduğunu bilmək və təsəvvürlərinizlə oynayırsınız.

Bununla yanaşı, sizə kömək etmək üçün müxtəlif növ çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz:

1. Bütün buğda çörəyi:

Əvvəla, bütün buğda çörəyi gündəlik istifadə edilən ən çox yayılmış çörək növüdür. Heç vaxt içərisində bu çörək, istifadəçilər arasında müxtəlif sağlamlıq faydalarına görə böyük bir populyarlıq əldə etmişdir.

Buğda çörəyi bütün buğda unu olan 100% təmiz hasilatı təşkil edir. Təmiz ekstraksiya prosesi bu çörəyin formalaşması zamanı bütün müsbət və zəruri maddələrin saxlanılmasını təmin edir. Bu çörəkdə mövcud olan qidalanma, lif, protein və Vitaminlərin yüksək nisbəti şəxsin bədəninə lazımi faydalar verir.

Bu çörəyin sağlamlıq faydaları aşağıdakılardır:

  • Yüksək qida dəyəri
  • Ürək xəstəliklərinin riskini azaldır
  • Obezitenin şansını azaldır
  • Sağlam həzm təmin edir
  • Tip 2 diabetlə mübarizə

Mümkün Yan təsirlər:

  • Bu asılılıq ola bilər
  • Soyuqla zəngindir
  • Qan şəkərini sürətlə açır

Bu çörək 19-cu əsrdə ərzaq dairəsində məşhur oldu və 20-ci əsrdə Amerika bazarının baqqalına çatdı. Bütün buğda çörəkləri bir sıra dadlı və cazibədar qəlyanaltılar etmək üçün bir sıra maddələrlə tamamlana bilər. Həm də taxıl hasilatı ilə edildiyi kimi, tam bir yemək kimi fəaliyyət göstərir və bu səbəbdən aclıq gətirmir.

2. Ciabatta Çörək:

Çörək tapa bilərsiniz ki, çörək çeşidinə heç bir məhdudiyyət yoxdur və çörəyin ciabatta olması bunun aydın nümunəsidir. Buğda unu, duz, su və maya kimi maddələrdən istifadə edilən İtalyan çörəyi. Siz istifadə olunan maddələrdən asılı olan bu çörəyin bir çox müxtəlif sort və tatlarını tapa bilərsiniz, lakin əsas maddələr həmişə eynidır.

Bütün sağlam maddələrdən istifadə edərək çörək bişirildikcə, bu çörək bir sıra sağlamlıq üçün çox səmərəli hesab edilə bilər. Lakin, digər növ çörəklərlə müqayisədə, ciabatta bəzi az miqdarda qida dəyərini təklif edir.

Bu çörəyin sağlamlıq faydaları aşağıdakılardır:

  • Yüksək miqdarda karbohidratlar təmin edir
  • Bir yemək olaraq alınmaq üçün yaxşı bir seçim ola bilər
  • Yumşaq içərisində
  • Asanlıqla çiynidir
  • Çıtır və nazik qabığın

Bu Çörəyin Yan Etkileri:

  • Yağ tərkiblidir
  • Buğda unu özü var
  • Kalori ilə yüksəkdir

Ciabatta çörəkləri müxtəlif çeşidli müasir restoranların əksəriyyətində menyulardakı məşhur məhsullardan biridir. Lakin, ciabatta çörəkindən istifadə edilən yeməklərin əksəriyyəti zeytun yağı istifadə edərək, yalnız dadını artırır, həm də çörəyin qida dəyərini artırır.

Bu çörək 1980-ci illərin ilk günlərində icad edilmişdir. Çörəyin İtaliyada olduqca populyar olmasına baxmayaraq, 1990-cı illərdə Avropada populyarlıq qazandı. Bu çörəyin məşhurluğu artıq bu yerlərlə məhdudlaşmır, lakin bir çox ölkələrdə dünyada qəbul edilir. Ciabatta çörək sandviç və Paninis etmək üçün məşhur seçimdir.

3. Qəhvə ekimi:

Qəhvəyi çörək, müxtəlif evlərdə tapıla biləcək başqa bir məşhur çörək növüdür. Bu çörək bütün taxıl unundan istifadə edilir və istehlak üçün son dərəcə sağlam hesab edilir. Bu çörək içərisində olan bir sıra sağlamlıq faydaları ilə bu çörək heç bir zaman böyük bir populyarlıq əldə etmişdir. Bu çörəyə də bütün taxıl çörəyi deyilə bilər.

Əvvəllər çörək yemək məqsədləri üçün yaxşı deyildi və buna görə yoxsullar üçün bir maddə kimi qiymətləndirildi. Daha sonra kəpək kəşf edilmiş faydaları ilə çörək dünyanın bir çox yerlərində bir çox insanların yemək vərdişlərinin vacib hissəsi oldu.

Bu çörəyin sağlamlıq faydaları aşağıdakılardır:

  • Yaxşı bir miqdarda liflər var
  • Bu həzmdə kömək edir
  • Bu, xolesterol səviyyəsinin azaldılmasına kömək edir
  • Bu qan təzyiqi səviyyəsini nəzarət edir
  • Qəhvəyi çörək istehlakı da yağ nəzarət üçün faydalıdır
  • Bütün taxıl çörəyi olaraq da bilinir ki, bu, daha uzun müddətə doludur
  • Bu da qan şəkər səviyyəsini nəzarət edir

Qəhvəyi çörəyin mümkün təsirləri aşağıdakılardır:

  • Bu asılılıq ola bilər
  • Özü tərkiblidir
  • LDL xolesterini artırır

Qəhvəyi çörək 18-ci əsrdə meydana gəldi. Çörəyin ani bir populyarlıq qazana bilməməsinə baxmayaraq, daha sonra xalq tərəfindən ələ alındı. Bu çörək Yeni İngiltərə ərazilərində başlamış və sonra dünyada populyarlıq əldə etmişdir. Qəhvəyi çörəyin mövsümi olduğu və payız və qış mövsümündə hazırlandığına inanılır. Bu qəhvəyi çörəyin populyar istifadəsi kimi, sandviç hazırlamaq üçün çox populyardır.

4. Sourdough Çörək:

Sourdough istifadə edərək, bəzi dadlı və dadlı çörək tatlar yarada bilərsiniz ki, inanırsınız? Bəli, mümkündür və çörək çörəyi eyni nümunədir. Yoğun bir toxuması ilə, bu çörək, sourdough istifadə edilməsi üçün bir az qaynar ləzzət var. Çörək vermədən əvvəl, fermentasiya prosesi su və un üçün aparılır. Nəhayət, bu çörək etmək üçün son addım kimi bəzi bişirmə soda və ya maya əlavə olunur.

Suyun və unun mayalanmış qarışığı çörəyin bir çox hissəsini təşkil edir. Bu çörəyin ən böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, çox uzun müddət saxlanılar və istifadə edilə bilər. Bu çörəyin əsas hissəsi yumşaq və çeynənmiş bir mərkəzlə müşayiət olunur.

Bu çörəyin sağlamlıq faydaları aşağıdakılardır:

  • Yüksək qida dəyərini ehtiva edir
  • Dəmir, sink, kalsium, maqnezium və s.
  • Səpmək asan
  • Çox uzun müddət saxlanıla bilər
  • Yüksək miqdarda selüloz yoxdur
  • Şəxsin metabolizmasını yaxşılaşdırır
  • Kiloqdəki qazancın qarşısını alır

Sourdough Çörək Mümkün Yan təsirləri:

  • Bu çörəyi hazırlamaq çox uzun sürür

Çörək çörəyi bütün mövcud çörək növlərindən ən sağlam çörək kimi qəbul edilir. Çörəyin bütün müsbət faydaları olduğu və sağlamlığa heç bir mənfi təsir göstərmədiyi üçün, çörək xalq arasında olduqca məşhurdur.

Çörəyin çörəkləri orijinal formasında istifadə olunan ən qədim çörəklərdən biridir. Bu çörək 15-ci əsrdə insanlığın biliklərinə qovuşdu və o zamandan bəri istifadə olunur. Əcdadlar bu çörəyi müxtəlif yemək növlərini hazırlamaqda və yeməklərə əlavə olaraq istifadə edirlər, bu çörək artıq sandviç hazırlamaq üçün istifadə olunur.

5. Çovdar Çörəyi:

Bu çörəyin Avropada olduğu bilinir və yalnız çovdar unu və ya çovdar ununun və buğda ununun qarışığı ilə hazırlanır. Çörəyin bütün tatları kifayət qədər güclüdür və çörək rənglidir. Çovdar çörəyi Rusiya, Finlandiya, Almaniya və s. Kimi ölkələrdə çox populyardır. Xalqın çoxu bu çörəyi Alman çörəyi kimi görürlər.

Bu çörək çovdarın dar bir qırıq və iddialı tatlarına malikdir. Bu çörəyin tatlarını artırmaq üçün hazırlıq mərhələsində çörək toxumu tez-tez əlavə olunur. Çovdar çörəyi, qarğıdalı mal əti sandviçleri və pastrami onların əsas zövqləri və tatlar vermək üçün istifadə olunan məşhur maddələrdən biridir.

Bu çörəyin sağlamlığının faydaları:

  • Xərçəng əlamətləri ilə mübarizə aparır
  • Astma xəstələri üçün də istehlak üçün də faydalıdır
  • Bu qan təzyiqi azaltmağa kömək edir
  • Bu maddələr mübadiləsini gücləndirir
  • Kilo azaldılmasına kömək edir
  • Bu, safra daşlarının meydana gəlməsini maneə törədir
  • Bu həzm sistemini yaxşılaşdırır
  • Bu diabet xəstəliyinə nəzarətdə kömək edir

Çovdar çörəsinin yan təsirləri:

  • Özü özü var

Çavdar çörəyinin Roma dövründə tətbiq ediləcəyi və bu gündən etibarən istifadə edildiyi təxmin edilir. Çovdar çörəyi ölkələrin əksəriyyətində olduqca populyar ştapel qida maddəsidir və buna görə də dünyada böyük miqdarda istehlak olunur. Çavdar çörək istehlakı, insanların təklif etdiyi müxtəlif sağlamlıq faydalarından daha çox xəbərdar olduqdan sonra daha da güclənir.

6. Pita Bread:

Təəssüf ki, insanların çoxu hələ də pide çörəyi adlanan çörək növündən xəbərdardırlar. Bu növ çörəkdən çox az adam xəbərdardır və həqiqətən bu çörək növü çörəkçilərin çoxunda məşhur deyil.

Pita çörəkləri də düz yaban kimi adlandırılır və şəklində yuvarlaq və ya oval olur. Pita çörəyi, hummus, falafel, və s. Kimi müxtəlif növ souslarla müşayiət olunur. Bu çörəyin xüsusiyyətlərindən biri bişmiş zaman genişlənməmiş və ya genişlənməməsidir. Beləliklə, formalaşması zamanı onun formasını saxlayır.

Bu çörəklər ümumiyyətlə qurudur, çünki onlar yüksək temperaturda hazırlanır və buna görə çörəyin içərisindəki bütün suyun miqdarını azaldır. Çörəkdən suyun tərkibinin buxarlanması onun mərkəzində böyük bir hava balonu yaradır.

Bu çörəyin sağlamlığının faydaları:

  • Daha az kalori var
  • Bu, yüksək miqdarda zülal və karbohidrat dəyərini ehtiva edir
  • Qidalanma dəyəri yüksək
  • Yaxşı bir miqdarda liflər var
  • Bu da Vitaminlərin zəngin bir qaynağıdır
  • Dəmir, maqnezium və s.
  • Bu çörəyin istehlakı da sümük gücü üçün faydalıdır

Bu Çörəyin Mümkün Yan təsirləri:

  • Pide fişləri kimi istifadə edilən yeməklər yüksək miqdarda karbohidrat ehtiva edir
  • Onlar da yüksək miqdarda natrium ehtiva edirlər
  • Həzm üçün daha çox vaxt tələb olunur

Pita çörəkləri ilk Yaxın Şərqdə köçürüldü. Bəzi insanlar bu çörəyin 13-cü əsrdə meydana gəldiyini söyləyirlər, baxmayaraq ki, heç kim çörəyin verilməməsinin dəqiq vaxtı barədə qətiyyən əmin deyil.

Fərqli souslarla istifadə edilməklə yanaşı pide çörəkləri daldırma üçün də mükəmməl hesab olunur. Pita çörəkləri taxtalara taxilir və ya tosted və sonra daldırma üçün mükəmməl istifadə olunur.

7. Focaccia Çörək:

Çörək növlərinin əksəriyyətindən fərqli olaraq, focaccia çörəkləri məişət məqsədlər üçün məşhur deyildir. Çörək çox restoran və yeyilən yerlərdə olduqca məşhurdur. Focaccia çörəyi çox zəngin tatlar var və beləliklə insanlar üçün çox cazibədar dad verir.

Bu çörək İtaliyada olduqca populyar bir ad və bir çörəkçilik pan və ya çörəkçilik hesabatı ilə bişmiş olunur. Çörəyin xəmirləri təzə otlarla və ya ləzzətini milyon dəfə artırmaq üçün sarımsaqla müşayiət olunur. Bəzi gözəl sarımsaq çörəkləri də istifadə etmək olar. Çörək də qabığının yumşaq, lakin gıcırdılmasını etmək üçün bişirdikdən əvvəl bəzi zeytun yağı ilə örtülür.

Bu çörəyin sağlamlığının faydaları:

  • Bu qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər
  • Asanlıqla sindirilir
  • Bu hamburger kimi bir çox digər lazımsız yeməklərdən daha sağlamdır
  • Bu, daha uzun müddətə dolu ola bilər

Bu Çörəyin Yan Etkileri:

  • Bu, yüksək miqdarda duzdan ibarətdir
  • Kalori sayımında da yüksəkdir

Focaccia çörəyi İtaliyadan çıxdı və İtaliyanın bir çox bölgəsində olduqca populyardır. Bu çörəyin hazırlanması üçün istifadə olunan maddələrdən ötrü yabanı çörək və ya maya çörəyi kimi da adlandırmaq olar. Xalqın əksəriyyəti focaccia çörəyini pizza ilə qarışdırır, lakin ikisi bir-birindən fərqlidir. Çaşqınlıq, ümumiyyətlə, həm pizza, həm də focaccia çörəyin eyni xəmirdən istifadə edilməsidir.

Fokaccia çörəyi öz istehlak edilə bilər və zəngin tatlar üçün istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, bu çörəyin də çorba bütün növlərində dadlı daldırma ilə birlikdə pendir və ya ət ilə yeyilə bilərsiniz.

Əlavə məsləhətlər:

Eyni haqqında düzgün məsləhətləri bilirsinizsə, müxtəlif növ çörəkləri bişirmək son dərəcə sadə ola bilər. Əgər evdə çörək bişirmiş olsaydınız, bütün çörək bişirmə prosesinin çətin iş tələb etdiyini bilirsiniz. Mükəmməl bişmiş çörəkləri əldə etmək üçün başlanğıcda əllərinizi bəzi təcrübələrlə sınamalısınız. Məhkəmə və səhv üsulunu xatırlayın?

Çörəyin ilk dəfə bişirilməsinə baxmayaraq, bəzi sadə təlimatlara və məsləhətlərə sahib olmalısınız. Bu ipuçları bütün prosesi asanlaşdırmaqda sizə kömək edəcək və bişmiş çörəkinizdə ən yaxşı tatlar gətirəcəkdir. Əlavə məsləhətlər:

  • Həmişə çörək hərtərəfli bişirmək üçün tam qaydada oxuyun
  • Təzə və üzvi otaq temperaturu maddələrindən istifadə edin
  • İlk cəhddə mükəmməl bir çörək almaq istəməyin. Bağışlayan çörəklə başlayın
  • Tam miqdarda maddələrdən istifadə etmək üçün miqyasdan istifadə edin
  • Mükəmməl bişmiş çörək almaq üçün sobanın sağ temperaturu qoruyun
  • Eyni son nəticələr əldə etmək üçün hazırlıq təlimatlarında eyni addımları izləyin
  • Müxtəlif çörək çeşitlərini bişirərkən çörəyin vaxtında yoxlanılması
  • Təzə pişmiş çörəyi kəsməyin, çünki qabığını qopar
  • Çörək xəmirini yoğurmaq üçün nəm əlləri istifadə edin
  • Çörəyin asanlıqla çıxarılması üçün hər zaman çörək yeməyini yuyun

Çörək də həyat heyəti olaraq bilinir, çörək nə olduğunu bilməklə məhdud deyil. Həyatın əsas dəstəkləyici qidası olan çörək, qəlyanaltı olmaqdan daha çoxdur. Fərqli çörək fikirləri müxtəlif reseptlər ilə yanaşı müxtəlif ətirlər gətirir.

En sevdiyiniz çörək növləri və reseptini aşağıda şərh edin. Ayrıca, çörəklər siyahısından müxtəlif maddələr üçün pişirmə prosesində hər hansı bir şübhə ilə əlaqədar bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Pin
Send
Share
Send